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如果爱上一个人是因为他的颜值和才华，那么爱上一家火锅店呢? 始于味道，陷于品质，忠于日复一日的坚持。川蜀崽——就是这样一家火锅店。 在这里，三代人传承一口原味老火锅，潜心研究只为将这一口正宗川蜀味道带给每一个人，还原地道老川蜀的味道。 放眼望去，只用干辣椒、花椒、豆瓣、牛油的火锅让人眼前一亮。只见锅底上飘着满满的红辣椒，火辣的颜色刺激着人的味蕾。嗜辣星人有口福了。这里，川蜀崽建议不太能吃辣的就从番茄试起，那是另一款经典锅底，同样十分受欢迎。 说回牛油火锅，它全都是天然香料，因为巴蜀崽没有加入任何添加剂，只为客人吃着更放心，同时，它也坚持使用全牛油锅底，醇香但不厚重，越煮越霸道。
除了诱惑力MAX的红油锅底，巴蜀崽菜品的实力也不容小觑，个顶个的鲜度爆表。能做到立盘不倒的水平，足见品质实在，没有水分。 牛肉红白交织的筋肉分明，看着就让人心动，紧实不柴的瘦肉和弹润的油脂交错，口感鲜嫩多汁。夹起在红汤锅里滚上几圈，在和汤汁的交融过程中瞬间被赋予了新的生命。 入口就是麻辣和肉感的交织，鲜嫩香辣的口感刚刚好，再配上店里特配的甜品，简直爽到飞起!
千层肚同样是店内爆品，别看它是看起来颤颤巍巍的，份量却是真的很扎实，在锅里七上八下后赶紧捞起来，爽脆立现。 三代人的努力，只为一锅老火锅。 |
