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珠穆朗玛网讯：鲜味居手打鲜汁肉包，一经上市好味道就传遍了天津，鲜味居包子立志要做天津新派包子的代表。鲜味居手打鲜汁肉包，小包子，大文章，鲜味居是如何将这款手打鲜汁肉包做大的呢? 怎样做出好吃的包子?鲜味居手打鲜汁肉包一个小小的包子承载了一个老父亲35年的心思，鲜味居包子店的老板的理想并不是开一家包子店当一个小老板，而是要将包子文章做到无限放大，这肯定是一个非常艰巨的任务，不过鲜味居刚在天津上市就取得了非常不错的成绩，可以说是一个非常完美的开头了。
鲜味居手打鲜汁肉包为什么能这么好吃呢?是因为它的肉馅和它的名字一样，是凭借着手打出来的，大部分包子店为了方便都是用绞肉机把肉绞烂或者用刀把肉剁烂，但是鲜味居为了追求包子的味道，选择了最麻烦的制作方法，用工具把肉馅锤烂。鲜肉有纤维蛋白，绞肉机一开动，旋转切割，大面积破坏了细胞单位，肉馅的鲜味就出不来，而锤出来的肉馅能够最大程度的保留肉的鲜美，这才又了如今鲜味居手打鲜汁肉包的味道。 从面份的选材上，鲜味居也是非常用心的，鲜味居手打鲜汁肉包的面皮非常的松软，口感也是很多人选择它的理由，鲜味居手打鲜汁肉包个个白净可爱，这是因为鲜味居选用的是一等的面粉，鲜味居的每个包子都有很多的心思在里面，鲜味居开店并不是为了能够有多大物质上的成就，而是为了把这份美味传递给消费者。 鲜味居的手打鲜汁肉包在味道上已经让很多消费者沉迷于其中了，相信它以后的生意也会越来越好。 |
