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近日，明星大厨喻太均应北京卫视生活频道《幸福厨房》栏目组邀请，做客北京卫视生活频道《幸福厨房》栏目为观众展现了一道正宗地道的川菜——顶罐菜，原汁原味的川菜原料，经典的配方，永久记忆的味道，色泽光艳、飘香四溢的顶罐菜彻底征服了现场主持人和特约嘉宾。明星大厨喻太均再一次用实力展示出炉火纯青的勺上功夫。
《幸福厨房》是明星大厨喻太均荣登CCTV2《回家吃饭》节目之后再次亮相电视银幕一展厨艺秀。顶罐菜的特殊做法，成为该档栏目的一大亮点，运用传统的烹饪器具瓦罐，给人一种时代带入感，让不少人重回了曾经记忆中的个年代，保留着原始复古的气息。
明星大厨喻太均、洪雅县雅妹子生态食品有限公司董事长徐艳红、一品离宴董事长魏小宝处处景花絮中 顶罐菜精选的肉食材是来自四川雅河的黑猪，一群身穿少数民族服饰的四川雅妹子，在田地里打猪草，猪舍里喂猪草，并给这群小猪们唱歌，这群小猪们享尽了“艳福”。自然无添加剂的生长，确保了食材的优质。
明星大厨将成条的黑猪肉在火上进行一番熏烤，做成四川极具特色的熏肉，将食材进行切割，放入罐中辅以各种材料烹饪，无不吊足了观众们的胃口。
明星大厨喻太均此次能够走进北京卫视生活频道《幸福厨房》栏目展示自己的厨艺，对喻太均本身而言也是一种挑战，因为在之前录制CCTV2《回家吃饭》节目时，除了专业的摄像师和主持人以及自己的搭档，并没有邀约嘉宾在现场观摩节目录播，而北京卫视生活频道《幸福厨房》栏目的录播不仅有多个机位的摄像师，同样现场还邀请了许多特约嘉宾，喻太均面对这么多嘉宾展示自己的厨艺，而且还要对其逐一解说，如果没有一颗良好的心态，势必会造成怯场情况发生。明星喻太均心态非常好，表现的非常自信，注重和现场观众的互动与交流，并出色的完成了一道顶罐菜的展示，同时也让明星喻太均有不小的收获。
明星大厨喻太均对北京卫视生活频道《幸福厨房》栏目的邀请表示感谢，本次顶罐菜节目在大家的共同努力下，一次性完美录制成功。让现场不少特约嘉宾学到了一道精美地方美食，同样也让大家了解到原来美食还有这种吃法。喻太均的精彩表现，让观众过足了眼瘾。
随着北京卫视生活频道《幸福厨房》之顶罐菜的热播，明星大厨喻太均再一次成为大家热议的焦点。不少观众纷纷打听喻太均的来头，细心的观众通过网上大搜索才知道明星喻太均是蜀乡餐饮集团董事长，中国青年烹饪大师，中国美食家。
原来是北京卫视生活频道《幸福厨房》栏目邀请到了餐饮行业的一位大咖教大家美食，难怪很多观众看完节目之后大呼过瘾。还有不少观众表示希望今后还能够多看到明星大厨喻太均分享更多的美食节目，想和明星大厨学美食。
川菜是中华经典美食其中的重要一部分，明星大厨喻太均作为川菜的领头风云人物，向来低调做人做事，在他的勺子一举一挥之间，都有一段故事。人活一辈子，厨子、勺子、锅子，美食一生，喻太均在传承着川菜的精髓，并记录着人们生活中的一部分，试图将每一道菜都做成艺术，这就是明星喻太均最高的追求，他希望给大家呈现的不仅是一道菜，而是一份传统文化的情怀。 |
