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对比美国快餐的发展过程，中国米饭快餐波澜壮阔的发展过程刚刚开始，处于美国快餐发展的“高速发展”的60-70年代; 20世纪20年代，大部分区域市场仍然处于“有竞争无战争”的阶段，区域市场的米饭快餐领导品牌已经出现，但激烈的市场竞争或区域整合还没有出现; 此时，全国性的龙头品牌还没有出现，米饭快餐上市公司还没有出现，存量市场整合竞争还没开始，资本整合阶段更没开始，还没有进入“米饭品类战争”阶段。中国米饭快餐品牌正处于快速发展、跑马圈地的黄金时期。 也就是说，目前中国仍处于米饭快餐品牌发展的初级阶段，连锁品牌门店数量和和市场占有率仍有巨大的提升空间。
那么面对如此大的市场空白，新锐品牌应该采取什么样的措施呢?味来主角餐饮品牌认为，最重要的还是要从品类产品上入手。 于是，味来主角采用秘制酱料调味调色，菜与肉的交融，味与味的升华色香味美、口感鲜嫩、香味浓郁，智能造就“元气焖饭系列”，充分满足挑剔的味蕾。 同时，味来主角用条形铁盒加热，将香米做成锅巴，再让前来消费的顾客进行自由选择，包上喜爱的蔬菜、肉等，呈现一份金黄酥脆，可咸可淡、可麻可辣、或孜然、或藤椒、或咖喱……特色推出“锅巴卷饼系列”。 把握发展时机，味来主角元气焖饭，全力奔向未来。 |
