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如何打造五星店铺,诺丁牛排有妙招

来源:互联网 发布时间:2021-04-30

  历经数年经济腾飞,随着国民生活日益美好,牛排这个传统意义上的高端舶来品,不再遥不可及。而是走进了千家万户,成为了寻常百姓家餐桌上常见的美味。

  牛排虽已常见,但对于消费牛排的普罗大众来说,它仍然属于西餐的范畴。吃牛排,品质和消费体验仍然排在第一位,所以,性价比和体验感成为了大众消费考量品牌的一把标尺。

  也正是因为挖掘到了消费者的需求,诺丁牛排创始人在2012年成立了诺丁牛排。品牌以英国知名城市诺丁汉命名,旨在传递出专业正宗的品牌基因。目前有80家门店,以江苏为主,辐射安徽、四川、广东、浙江等地;门店选址多以以商超店为主。在8年的时间里,品牌为自己搭建了完整的自建工厂和研发中心,打通了物流配送。但面临不断更新的市场变化,诺丁牛排有了自己的困惑。

  当下不同以往,现在是比拼综合实力的时代,价值感与效率兼得才能胜出。以往一家店的成可能是门庭若市,当下深度融入互联网的餐饮业,门店不光要关注线下顾客的消费与体验,还要聚焦线上门店的营销。

  诺丁针对自己的困惑,认为品牌要想突围,还需要从品质感入手,为品牌营造价值感,提升消费者体验。连锁门店有品牌做背书,供应链作保证,产品品质稳定,为消费者打造综合品牌体验;而牛排自助餐厅虽然性价比高,但产品质量不够稳定,主要为消费者打造自助体验;以消费者消费逻辑维度来看,品质、性价比高的产品会给消费者带来强有力的品牌印迹;从品牌传播的维度来看,打造全新的品牌理念及品牌视觉体系,大大降低了品牌的主动传播成本。

  诺丁牛排成立8年的时间,从市场角度来说,区域内消费者对于品牌核心产品认可度高;从产品来说,品牌的供应链为产品口味和质量的稳定提供了保障;从食材角度来说,溯源和生产得到了监管。要想转化口碑驱动为品牌驱动,需要强化消费者对品牌以及理念的认知。西餐向来是品质感的象征,正是因为线上线下都给消费者带来极致体验,才塑造了诺丁牛排的好口碑。

  深耕优质供应链8年 ,诺丁承诺所有肉品都是从国外优质牧场直供,从饲养到屠宰到分级都有严格的标准。诺丁保证每一片肉都有源可溯。诺丁牛排的服务宗旨——专注做好牛排,用心服务每一位顾客。坚持把品质放在第一位的这样一个好品牌,大家现在不加盟还等什么呢!【加盟热线:400-960-9895】

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