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迎“疫”而上!诺丁牛排的“自救神操作”强势上线!

来源:珠穆朗玛网 发布时间:2020-02-24

  疫情之下,餐饮业2020开局遭受了非常大的考验。在这场突如其来的新冠肺炎疫情下,整个餐饮业都经历了真正的“寒冬”。休市、退单、停业、营收下降甚至归零,此外还有房租、员工工资、食材货存等开销压力......餐饮业当下的状况让许多餐饮人焦虑万分。

  那么餐饮行业如何自救,减少疫情对自己的影响,控制成本降低损害,都是每位餐饮老板目前急需思考的。尽管业内都在感叹“太难了”,但还是有不少餐饮业开始了自救行动:以牛排为主营的西式餐饮连锁品牌的诺丁牛排在这次疫情之下,就开始探索了新路子。

  一、外卖上线生鲜产品

  打开美团、饿了么,搜索“诺丁牛排”,动动手指即可购买多款生鲜牛排,诺丁品牌的所有的外卖产品在专区打包、加封包装袋,采用的都是“无接触”配送服务,每一份外卖的各项操作人员都做详细记录,让所有的顾客吃的放心、安心。

  二、全员直销生鲜牛排及套餐

  喜新厌旧的时代,诺丁品牌焕然一新,全员直销生鲜牛排以及推出更多新套餐,不会让顾客吃出疲劳感。如此完美的套餐,价格更是优秀!

  三、开展团餐及上门服务,专人上门煎制牛排

  足不出户,厨师上门给您服务,让各位小主们在家也依然可以吃到和在餐厅一样的美味。个性化定制服务,喜欢吃什么口味的厨师就给您准备什么样的菜单,不产生浪费之余还能提高顾客的满足感。打造品牌口碑,紧紧抓住顾客的胃。

  此外诺丁品牌还做出了将生鲜牛排零售化,开通微信小程序销售生鲜牛排;与多平台合作线上生鲜牛排销售等措施。通过外卖平台、小程序、品牌APP等在线平台进行下单,配送到家的方式来发力新的经营线。不仅可以消耗一些菜品库存,还能让客流通过线上回归,重新享受到诺丁品牌的服务。

  2020年的寒冬即将结束,爱不隔离,聚不怕晚。希望疫情之后,小诺能和大家再次相聚,共享美食狂欢!

责任编辑:珠穆朗玛网